Segundos de carne

  • Arrosto di vitello con funghi  (Asado de ternera con setas)
  • Arrosto di vitello con crema di mele (Asado de ternera con crema de manzanas)

 

  • Coniglio alla cacciatora (Conejo a la cazadora)
  • Coniglio/ pollo alla birra con cipolle (Conejo/pollo a la cerveza con cebollas)

 

  • Filetto al pepe verde (Filete a la pimienta verde)
  • Filetto al gorgonzola (Filete al gorgonzola)
  • Filetto al pepe rosa su vellutata di asparagi (Filete a la pimienta rosa con crema de espárragos)


  • Petto di pollo alla pizzaiola (Filete de pollo con tomate)
  • Pollo ai peperoni (Pollo con pimientos)

 

  • Polpettone al forno in crosta (Picadillo de ternera al horno en costra de hojaldre)


  • Scaloppine di vitello all’arancia (Escalopas de ternera  a la naranja)
  • Scaloppine di vitello al limone (Escalopas de ternera al limón)
  • Scaloppine di vitello al vino (Escalopas de ternera al vino blanco)