Primeros

Gnocchi con (Ñoquis con salsa de):

• Bolognese (Boloñesa)
• Mascarpone e noci (Mascarpone y nueces)·
• Pomodoro e basilico (Tomate y albahaca)
•  Pesto
• Panna e funghi (Nata y champiñones)

 

Risotto (Arroz con):

• Alla Milanese (Azafrán y parmesano)
• Allo spumante (Cava y nata)
• Alla salsiccia (Con salchicha )
• Funghi, piselli, pancetta e panna (Setas, guisantes, bacón y nata)
• Quattro formaggi (Cuatro quesos)

 

 Zuppe/Creme (Sopas/ cremas)

• Crema di cipolle (Crema de cebollas)
• Crema di funghi (Crema de setas)
• Crema di pomodoro e zucca (Crema de calabaza y tomate)
• Zuppa di pesce (Sopa de mariscos)

 

Pasta/Spaghetti (Pasta/Espaguetis)

• Farfalle salmone, rucola e zafferano (Lazos con salmón, rucola y azafrán)
• Farfalle zucchine, rucola e gamberetti (Lazos con calabacines, rucola y gambas)

 

• Pasta zucchine, pecorino e menta (Macarrones con calabacines, pecorino romano y menta)

• Pasta pomodori, olive e capperi (Macarrones con tomate, aceitunas negras y alcaparras)
• Pasta mascarpone e noci (Macarrones con mascarpone y nueces)

 

•  Penne all’amatriciana (Macarrones con bacón, tomates y pecorino romano)
•  Penne con ragú di salsiccia e piselli (Macarrones con salsa de salchicha y guisantes)
• Penne salmone e panna (Macarrones con salmón y nata)

 

• Spaghetti salsiccia e panna (Espaguetis con salchicha y nata)
• Spaghetti mari e monti (Espaguetis mar y montaña)
• Spaghetti con le vongole (Espaguetis con almejas)
• Spaghetti tonno olive e capperi (Espaguetis con atún, aceitunas y alcaparras)
• Spaghetti ai frutti di mare (Espaguetis con mariscos)
• Spaghetti con le seppie (Espaguetis con sipias)
• Spaghetti con aragosta/astice (Espaguetis con langosta/bogavante)

 

 Speciali/Especiales      

Cannelloni (Canelones) con:

• Spinaci e bechamel (Espinacas y bechamel)
• Alla bolognese (Boloñesa)

 

Lasagne (Lasaña) con:

• Spinaci e ricotta (Espinacas y requesón)

• Alla bolognese (Boloñesa)